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今年も 花粉症に悩まれされましたが レンコンが・・・

花粉症には レンコンが効果的なんだって・・・

ネットに「レンコンが花粉症に効く」説 医師がその真偽解説していたので記録しておきますね。

マスクをして花粉対策用眼鏡をかけて それでも止まらないくしゃみ、鼻水、目のかゆみ。
そんな花粉に 日々悩まされている人って多いですよね。
実は 最近「花粉症に効く」と話題になっている食品があるんですね。

それは何かって言うと「れんこん」なんです。
ネット上でも「れんこんを食べて症状が緩和された」という意見が数多くあって なかには「まったく症状が出なくなった」という人もいるほどなんです。

ということで 食事療法に詳しい埼玉医科大学の和合治久教授が どうして れんこんが効果があるのかを解説していたので記録しておこうって思います。

「これまで、身近な食材で花粉症などのアレルギー反応を抑えられないか研究してきました。そして数ある野菜の中で、れんこんの効果が高いとわかったのです。
620人を対象にした実験で、れんこんの成分をお茶やみそ汁に入れて摂取してもらったところ、3か月間でなんと81%の人に花粉症の症状の改善が見られました。
れんこんには、アレルギーの原因物質『アレルゲン』に特異的に反応する『IgE抗体』を抑制する働きがある『タンニン』などのポリフェノールが多く含まれています。それに花粉症を抑える効果があるんです」

具体的には 1日40g 輪切りで3つほど食べ続けると 約2週間で効果がでてくるんだそうです。
効果のある人にとっては 本当に朗報ですよね(^_-)-☆

前出の和合教授 おすすめの方法は ポタージュスープにして飲むこと。
そうすれば れんこんの成分が小腸からダイレクトに吸収できるんだとか・・・
さらには れんこんだけではなく 組み合わせて食べることで さらに効果が高まるんだとか。

勿論「腸内環境が崩れていると、花粉症などのアレルギー反応が大きく出るといわれています。ヨーグルトなど、乳酸菌の含まれる食べ物と一緒に摂取すると、劇的な改善作用があると、最近の研究でわかってきたんです」(前出・和合教授)

レンコンを利用した別な面では 食べるだけじゃなくて塗っても効くんだそうです。
「れんこんに含まれる粘り成分『ムチン』というのが 粘膜の炎症を抑える効果があるとのころ。
なので れんこんを皮ごとすりおろしてガーゼなどで濾し その搾り汁を綿棒などで鼻の内側に直接塗るとよいとか 効果的には 鼻づまりの解消になるそうです(^。^)y-.。o○

食品への農薬混入事件は 許されないでしょう!

いろいろな報道を見て 事実が少し筒判明していますね。

私としては たとえ 派遣労働者だから 仕事上の差別があって可哀想なんだって言う人もいるようですけど 犯罪は犯罪ですよね。

それに 同じような境遇にいる人も沢山いることだし 仕事上の不満を正当な方法で対処できないとしても 不特定多数の人の迷惑をかけるような行為をすること自体おかしいと思うんですけどね。

こんな犯罪者を 庇うような報道をすることがあるのは 他の多くの派遣労働者に対して迷惑ですね。

それに 群馬県でも一戸建てに住みながら多彩な趣味を持っているのは 収入に対して無謀だったんじゃないかなって気がします。んしょ

さらには 農薬を混入したことで入院した人も何人もいるし 一緒に働いていた会社の人にも迷惑をかけて 本当に情けない人なんじゃないかって思いますね。

しっかり 仕事を選んで自分の家族を守ってほしいなって思いますね。

在職中の仕事選びは 転職サイトを利用するのがベスト

北海道に旅行へ行ってきました。

このあいだ 北海道旅行に出かけた時に北海道で雄のタラバガニの3kg以上ある大物の脚とを朝茹でを無理言って買って食べたのですね。

その味が とっても素晴らしい味だったんですよね。

カニの味って言うのは それぞれですがタラバガニの場合は 雄の大物の朝茹でに限りますって感じましたね。

タラバガニでも 小さくなると 旨味がぐっと減るような感じですよね。

ところで タラバガニとアブラガニの違いってご存知ですか?

その違いは 甲羅の中央の部分のとげの数なんですよ。

6本がタラバガニ、4本がアブラガニなんです。

アブラガニっていうのは 僅かに油臭いのでそう呼ばれてますけど 朝茹ではかなりおいしいって言う話ですね。

似たような種類でイバラガニというのもあるんだって あまり世間には知られていないようですね。

旅先では 浜茹でを美味しく食べることが出来ますけど 通販で送ってもらうにはコツがあるんですよ。

 

どんなコツかって 言うと… 詳しくは下記を参考にして下さい。↓

 

美味しい冷凍ガニの食べ方は 解凍の方法で味が違うんですね。

1か月に使う給料の内 何にどのくらい使っているのかなんか気になりますね。

働く女性の私としては 他の人のお小遣い事情って気になりますよね。

みんな 何にどれくらいのお金を 使っているのか気になりますよね。

調べてみると

一番多かったのは 食べ物みたいね(^_-)

例えば

「飲食。月に10万円近く使っています。外食が趣味でもあるので」って言う人もいるし 「食費。デザート代を含めると4万円ぐらいかけている。デザートはほぼ、毎日数百円分買っている」と言う人もいるようです。

一般的には食費という人が多くいるみたいだけど 食べることは、生きていく上での基本ですから 趣味が食事ならば 毎月の食費にかける金額は多くなって当然ですよね。

なので 出費も食費に集中していくことのなるので 月の食費が10万円以上の人もいるようですね。

私の場合は そうでは無いけど食費に10万円は 掛ける余裕が無いですね。

どうしても欲しいものがあった時は 暇を見て休日に時短アルバイトでもしようかなって思ってます。

以前ナイトブラって流行っていたけど その効果って如何なんでしょうかと思いながらも…

私もそうなんですけど 夜用のブラジャーをつけた方が良いのかどうか ちょっと悩みですよね。

もし つけないと胸の形が崩れちゃうんじゃにかって思ってもいるんですけどね。

でも そんな不安が無い人って ブラジャーをする必要はないでしょうね。

 

私の場合は それなりにあるのでつけないと落ち着かない感じがするのでつけますよね。

ただ、注意したいのは 寝返りをうった時に自分の胸が傷がつかないようなブラを使うようにしています。

要するに ワイヤーがないブラジャーで柔らかめの物にしています。

 

私のように 意外と夜にブラジャーをつけたまま眠る女性って 意外に多いみたいですね。

確か 20~30%ぐらいの女性はつけているかもしれません。

その証拠には ナイトアップブラなるものが売れに売れている時期が有りましたものね。

やっぱり 心配でしょうからね、一度たれた胸はもとには戻らないって言われていますから 細心の注意をもって対処したいですからね。

 

なので バストは目につくから プエラリアミリフィカの配合されたサプリメントを飲んでいると安心です。

冷凍かにの解凍の方法で カニの味が変わるって 変?

通常に販売さられている冷凍した蟹は 業務用の冷凍庫で急速冷凍してあるんだそうです。

つまり 家庭用の冷凍庫で冷凍した蟹とは冷凍の仕方がまるっきり違うって事ですね。

その為 冷凍やけどなどを防ぐために 表面にグレス(薄い氷の膜)を付ける処理がされているんだそうです。

なので その解凍方法が重要らしいですね。(ボイルした冷凍カニの話ですよ。)

まずは カニの水分蒸発を防ぐため、冷凍状態の蟹を厚手のキッチンペーパーなどで包むそうです。

また 水がたれるから、かならず皿やパレットなどを下にひいてから冷蔵庫に入れるようです。

甲羅がついている蟹の場合は 必ず甲羅を下にしお腹側を上にするように気を付けるんだとか。

 

冷蔵庫の中で 約半日~1日じっくりと時間かけてゆっくり自然解凍するって事らしいです。

(毛蟹・ズワイガニの場合 甲羅の中に蟹味噌があるので 大きさによっては解凍時間がずいぶんと違うそうですね。)

解凍は 完璧な状態にしないで 8分目の解凍状態で 食べた方がおいしいんだとか。

 

注意するのは 急いで解凍するために、蒸し器や電子レンジで解凍しちゃ駄目なんだそうですね。

何故かと言うと 急速解凍をすると 旨味成分がドリップして抜けちゃうからなんだとか。

 

美味しい冷凍カニの食べ方 解凍方法で…

お参りの方法がいつも気になっているので 正式にはどんな方法

私もうすうす感じていたんですが 『おせち』っていうのは年神様へ供えてから いただくものって言うものらしいので 神様とともに新年を祝い 力を授かると言う意味をもっているそうです。

そんな意味でも、おせち料理を戴いた後には神社にお参りに行ってます。

ところで お参りの方法がいつも気になっているので 正式にはどんな方法なのか 調べてみました。

 

1 手水舎で手と口を清めます。

ということで まずは 右手でひしゃくに水を汲んで左手を洗ってから ひしゃくを持ち替えて右手を洗います。

まぁ、洗うって言っても すすぐ程度で 清めるって事になるんでしょうけど

そして 再度 左手で水を受けて口をすすいでから 左手を清めるのが清めの儀式のようですね。

手水舎で手と口を清める。まず、右手でひしゃくに水を汲んで左手を洗い、ひしゃくを持ち替えて右手を洗う。次に左手で水を受けて口をすすぎ、左手を清める。

2 神殿の前に進ん まずは 一礼して賽銭を奉納して 鈴を鳴らします。

 

3 ついで 背筋を伸ばしたまま2回 深くお辞儀をします。

 

4 最後に 胸の位置で パンパンと2回 手を打ったのち 祈念してから 最後に深く一礼します。

 

こんな感じで 毎年お参りに行ってますね。

私が 両親に倣ってお参りしている方法とほぼ同じでしたので 神様にも失礼が無かったようで良かったです。

 

あとは お節って言っても 正月は子連れの家族が集まるので 毎年 すき焼きなんかを 好んで食べてますね。

 

最近は 私が頼まれるので 通販の『松坂牛 やまと』に注文することが多いですね。

 

値段に比較しても 美味しくて割安感がありますね。

寒い季節にピッタリの「〆が主役の鍋」なんだそうですね

居酒屋・レストラン等で 今流行っているのが この冬定番の鍋料理専門店「あくとり代官 鍋之進」の鍋料理なんです。

どんな鍋かって言うと 普段は鍋の脇役となっているしめの麺やご飯にスポットメインにしたメニューだそうです。

まさに 寒い季節にピッタリの「〆が主役の鍋」なんだそうですね。

いったいどんな鍋なのかっていうと。

 

例えば

もつ鍋がなんと……焼きそばになっちゃうんですね。

自家製スープに練りゴマとスパイスがバッチリきまった「国産牛 黒モツ鍋」(1人前1,239円)だとか とっても特徴的なんです。

鍋を楽しんでいる途中で ピリ辛ソースを入れて黒胡麻坦々スープに変化させます。

さらに〆では 残ったスープで中華麺を炒めれば「黒胡坦々焼きそば」(焼きそばセットは380円)を完成させるという「もつ鍋×焼きそば」がとっても 奇抜で好評なのだそうです。

確かに 1度で3度おいしい満足度が好評な鍋料理になっちゃいますね。

これって、興味津々だけど 途中から料理してくれるって事かな…

他にもあるようなので 一度行って知らべてみたいですね。

 

なんか 昔のお菓子のキャッチフレーズみたいですね。

料理が嫌いな私でもできそうなご馳走って言えるかもしれませんね。

正月を、のんびり過ごすためには・・・

もう 今年も残すところあと 1ヶ月を切りましたね。

いつものことですが この時期になると 「今年も あっという間に1年が過ぎて 本当に1年って言うのは早いなぁ~」と言っている自分がいますね。

中には 溜まっている仕事を なんとか今年中に終わらせようと頑張っている人も 多いでしょうね。

でも 忙しさが合っても 家の片づけ なんかもしないといけませんよね。

それに加えて 年末年始には多くの行事もあるので それに備えて準備も着々としなければなりませんし。

例えば カップルや子供には一大イベントであるクリスマス、家族全員での大掃除、主婦の皆さんは正月用のおせち料理作りなど こなさなければならないことが沢山あって本当に大変だと思います。

それらを 一つづつ片づけて 年末に慌てることなく のんびりと新年を迎える準備をしたいですね。

そうすれば スッキリとした形で新年を迎えられますよね。

私の場合は、実家に帰って 母のおせちを食べるだけなので幸せかもね。

そして そんな人ばかりじゃなくて 「料理をしたくない主婦・・・」みたいな人もいますね。

そんな方の話も参考にするのも 面白いですね。

陸上養殖で 生産されるフグがあるんだそうです

この季節 寒い冬になるとふぐって美味しいですよね。

でも、ふぐは毒があるからって躊躇している人には関係ないかもね。

私が聞いたところによると ふぐの毒って言うのは育った環境によって後から毒を体内に持つようになるんだとか。

つまり、外敵(人間?)から身を守るために 毒を持つようになったとか 確かに江戸時代まではふぐを食べないように警鐘されていたらしいですね。

ちなみに現在では、養殖のふぐが良く出回っていてるのでその危険が無いふぐもあるようですね。

海洋養殖では 毒のあるふぐになるようです。

最近は 温泉水や 人工海水などで 陸上養殖で 生産されるふぐがあるんだそうです。

この場合は 有毒プランクトンを取り込むことがないので、ふぐには毒がないと言われています。

そんな ふぐなら美味しくいただけますよね。

ちなみに こちらの美食市では 本場、下関のふぐですので とってもおいしく食べられる工夫をして出荷しているそうです。

家族がたくさん集まる記念日や年末年始に 家族みんなで食べるとより美味しいですね。